Flippy Knife is een eenvoudig concept maar verrassend verslavend mobiel spel, waarin het hoofddoel is om messen, bijlen en ander scherp gereedschap met precisie te gooien zodat ze perfect draaien en landen. De basismechanica - met je vinger vegen om te gooien en wachten tot het mes goed terechtkomt - is eenvoudig te leren, maar vereist geduld en oefening om het onder de knie te krijgen. De besturing reageert soepel, waardoor het gooien bevredigend aanvoelt, en de fysica is weliswaar onrealistisch, maar zorgt voor een consistent resultaat dat uitnodigt tot herhaalpogingen.
Visueel heeft Flippy Knife een eenvoudige en functionele stijl. De omgevingen zijn niet erg complex, met statische achtergronden en weinig details, maar ze dienen hun doel: de aandacht van de speler richten op de lancering en het doelwit. Ondanks de bescheiden esthetiek zorgen de geluidseffecten en de animaties voor het draaien van de messen voor een gevoel van dynamiek dat het gebrek aan grafische diepte vaak compenseert.
Progressie in het spel is gebaseerd op het vrijspelen van nieuwe messen en bijlen als je uitdagingen voltooit of munten verzamelt. Elk nieuw wapen heeft vaak een iets ander gewicht of gedrag, wat variatie toevoegt en experimenteren met verschillende werpstijlen aanmoedigt. Dagelijkse uitdagingen en modi met specifieke tijd of beperkingen bieden genoeg afwisseling zodat de ervaring niet eentonig aanvoelt na meerdere pogingen.
Beresnev Games heeft dit messenwerpspel ontwikkeld.